餐饮红黑榜① | 出炉!快来看这5家餐厅你踩过雷吗?
为切实提升钱塘新区餐饮服务单位质量安全水平,督促餐饮单位落实食品安全主体责任,更好地保障公众舌尖上的安全,大力营造全民知晓、全民参与的良好社会氛围,钱塘新区发布推出《餐饮红黑榜》专题栏目,公示餐饮单位“红黑榜”,将环境卫生优良、各项制度执行到位的餐饮单位作为“红榜”对象,将环境脏乱差、设施设备不全的作为“黑榜”对象,“红榜”和“黑榜”实行动态管理,榜单及时更新。
日前,第一期钱塘新区餐饮单位
“红黑榜”出炉
5家餐饮服务单位登上红榜
5家餐饮服务单位列入黑榜
现公示如下
一起来看看
↓↓↓
1
希尔顿酒店
上榜理由
标准化五常法管理;
已创建阳光厨房;
环境卫生整洁;
仓库内食品存放分类清楚合理;
从业人员着装规范,操作规范;
餐饮具消毒保洁设施齐全,运行维护正常,餐饮具消毒保洁。
>>>>地址
杭州东部国际商务中心3、4幢101室
2
盛泰开元酒店
上榜理由
标准化五常法管理;
已创建阳光厨房;
环境卫生整洁;
仓库内食品存放分类清楚合理。
>>>>地址
白杨街道5号大街297号
3
温德姆酒店
上榜理由
依法亮证亮照经营;
从业人员持有有效健康证明;
配备专职食品安全管理人员;
后厨制作加工区环境整洁,消毒、保洁、三防等设施设备完善;
功能间、水池、砧板等按照标识管理;
索证索票台账齐全;
已创建阳光厨房;
安装“众食安”APP。
>>>>地址
义蓬街道义隆路288号
4
分外鲜快餐店
上榜理由
已创建阳光厨房;
厨房卫生环境较好;
消毒保洁、防四害工作到位。
>>>>地址
河庄街道丰凯路122号
5
全鑫饭店
上榜理由
已创建阳光厨房;
食品安全管理水平及食品安全状况良好。
>>>>地址
前进街道创新路15、17号
1
饭三碗
上榜理由
经营场所不整洁,墙壁、天花板油污明显;
从业人员未着洁净工作服操作;
消毒柜未通电,柜内摆放杂物;
冰柜内食材未加盖覆膜存放;
垃圾桶未加盖;
杂物堆放混乱;
食材加工区灭蝇灯未正常使用。
>>>>地址
下沙街道高沙社区224号一楼北侧西
2
三米粥铺
上榜理由
厨房环境脏乱差;
从业人员未着洁净工作服操作;
保洁柜未按要求使用并且堆放杂物;
冰柜内食材未加盖覆膜存放;
垃圾桶未加盖。
>>>>地址
白杨街道文津路31-1号
3
好口味大食堂
上榜理由
厨房环境脏乱差;
食材加工区灭蝇灯未正常使用;
净菜着地存放;
食材加工区油烟处理器长期未清洁;
后厨无水池,食品及碗筷等着地用水冲洗;
仓库区食品未离地离墙存放且与私人物品混放。
>>>>地址
义蓬街道义盛路679-681号
4
重庆精品川菜
上榜理由
从业人员健康证过期;
厨房环境较差;
杂物堆放混乱。
>>>>地址
河庄街道河中路36号
5
淮南牛肉汤
上榜理由
杂物堆放混乱;
厨房环境较差;
日常监督检查过程中发现问题隐患较多。
>>>>地址
前进街道创业路3号
后期,新区将陆续公示餐饮单位“红黑榜”, 通过实施餐饮单位“红黑榜”公示制度,鼓励宣扬先进单位,曝光鞭策落后单位,在餐饮行业营造争先创优的良好氛围,促进餐饮行业质量提升。如有疑问,请联系市场监管分局,咨询电话:86924764。
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我们的行动,离不开你们的支持!
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| 来源:市场监管分局
| 编辑:黄婧雯